место в рейтинге
  • 68660
  • 260
  • 49
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Чизкейк

Я очень люблю чизкейки - люблю их за кремовую, гладкую текстуру, за насыщенный вкус, и даже за его внешнюю простоту. Люблю их именно в классическом виде - без каких-либо добавок - просто...
3 окт. / 11:51
  • 566
  • 2

Пирог со сливами из газеты «The New York Times»

Неоднократно в ленте "инсты" на глаза попадался рецепт сливового пирога, который, согласно легенде, ежегодно с 1983 года публиковался в газете The New York Times по просьбам американских домохозяек...
25 сент. / 22:11
  • 794
  • 9

Португальский десерт паштейш

Паштейш - это португальский десерт из слоеного теста и заварного крема, но ассоциируется он у меня с Францией, поэтому что попробовала я его во время одной из наших милых прогулочек по улочкам...
29 нояб. / 22:31
  • 1616
  • 0

Волшебное печенье с лавандой

Моя лавандовая обсессия хлебом не закончилась - коллега принесла пучок лаванды и попросила испечь чего-нибудь вкусненького. Таким образом на моей кухне в очередной раз запахло лавандовой выпечкой...
27 июля / 7:52
  • 1114
  • 2

Лавандовый хлеб с мёдом, солнцем и любовью

На прошлой неделе я была на "лавандовой" свадьбе, и с тех пор у меня просто обсессия лавандовая: я купила себе лаванду в горшочке, накачала в телефон фотографии лавандовых полей в Провансе, нашла...
26 июня / 9:34
  • 941
  • 6

Плюшки

Я думаю, всем знакома фраза из любимого мультика "А мы тут плюшками балуемся". Так вот недавно один очень хороший человек попросил приготовить ему плюшек и, несмотря на то, что я никогда не пекла...
23 июня / 9:16
  • 844
  • 3

Галета с зеленым луком и козьим сыром

Иногда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Эта галета готовится быстро, а рецепт теста хорошо тем, что его можно использовать с разными начинками. Если вы, так же как и я, любите...
15 июня / 21:33
  • 1034
  • 3

Шоколадные капкейки с арахисовой пастой

Я думаю, мало кто откажется от такого лакомства, как шоколадные кексы - можно и себя порадовать и родных. Рецепт очень простой - можно даже сказать, базовый, и можно дать волю своей фантазии...
10 июня / 15:31
  • 1103
  • 4

Пирог с тыквой и фетой

Пока в овощных ларьках еще можно встретить тыкву, решила приготовить очередной пирог, но на этот раз не сладкий, а с солоноватой фетой - люблю я это сочетание. Но можно использовать любой другой...
13 апр. / 11:57
  • 889
  • 0

Греческий салат с кус кусом и запечеными баклажанами

Я никогда не была в Греции, но эта страна однозначно в моем wish list, и одна из причин, по которой я хочу ее посетить, это греческая кухня. Я уверена в том, что она мне понравится - фета...
6 апр. / 21:27
  • 1536
  • 9

Тыквенный пирог с пряностями

Этот пирог, наверное, можно назвать моим фирменным, потому что каждый раз, когда я его готовлю, слышу восторженные отзывы и с удовольствием наблюдаю за друзьями, которые уплетают его за обе щеки.
1 апр. / 8:06
  • 1034
  • 20

Грузинский пирог с тархуном

Я долгое время считала, что тархун - это только сладкий газированный напиток изумрудного цвета, который доставлял нам столько удовольствия в детстве и очень клёво окрашивал язык :) Сравнительно...
17 марта / 10:09
  • 1343
  • 4

Пирог со смородиной

Смородина - одна из моих любимых ягод, а смородиновое варенье я могу есть банками Поэтому когда на днях меня попросили испечь пирог со смородиной, я с удовольствием согласилась, даже несмотря...
12 марта / 17:15
  • 1166
  • 27

Узбекская лепешка

Задача не из простых, но я решила, что попытка - не пытка. Ведь в конце-то концов, настоящая узбечка должна уметь приготовить настоящую лепешку, несмотря на отсутствие тандыра. Выслала фото маме...
5 марта / 18:32
  • 1926
  • 4

Мандариновые дольки в шоколаде с морской солью

На прошлой неделе мы отгуляли на корпоративе, на котором была организована благотворительная ярмарка. Задачей нашего департамента было приготовить homemade конфеты на наш выбор - трюфели, леденцы...
5 февр. / 10:27
  • 1188
  • 2

Апельсиново-клюквенный хлеб

С самого детства любимым моим, скажем так, блюдом был - хлеб с маслом. И это блюдо все еще мой фаворит - могу есть его каждый день на завтрак, обед и ужин.
30 янв. / 11:04
  • 671
  • 8

Новый год — это подарки :)

Совсем совсем скоро праздник, которого с нетерпением ждут взрослые и дети, ведь для многих Новый год связан с чудом, волшебством, новыми начинаниями, ожиданиями и, конечно же, подарками! К подаркам...
30 дек. / 4:06
  • 406
  • 1

Тыквенный пирог в день благодарения

Сегодня, в четвертый четверг ноября, в США и в Канаде празднуют день благодарения. Изначально в день благодарения люди выражали свою благодарность и признательность Богу, а также семье и друзьям...
27 нояб. / 8:27
  • 1231
  • 2

Путь к сердцу мужчины лежит через... эклеры

Раньше я была просто уверена, что мужчину можно покорить шоколадным тортом, пропитанным шоколадным кремом, залитым шоколадной глазурью и присыпанным шоколадной стружкой, но как же я ошибалась!
20 нояб. / 8:17
  • 855
  • 2

Стейк из тофу? Легко!

Тофу поселился в моем холодильнике сравнительно недавно, но с первого раза он меня покорил. Первое время каждый день на ужин у меня был тофу, ведь времени на его "готовку" уходит не так много -...
6 нояб. / 1:22
  • 1325
  • 13

Варенье из арбузных корок

Впервые я узнала о варенье из арбузных корок в одной из своих любимых книг "Унесенные ветром" (а, может, это было в фильме), еще будучи подростком. Помню, меня очень удивило то, что из корок можно...
4 окт. / 13:56
  • 1667
  • 6

Другой греческий салат — невероятно летний!

Все мы привыкли к тому, что греческий салат это помидоры, огурцы, оливки и фета, приправленные вкуснейшим бальзамическим соусом. Сейчас, когда сезон арбузов в самом разгаре, идеальное время для...
13 авг. / 22:24
  • 244
  • 0

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Рецептик этого яблочного пирога стащила у подруги - во-первых, он до жути вкусный, а во-вторых, понравился тот факт, что в пироге всего лишь 60 грамм муки, т.е. по сути это яблоки, слегка покрытые...
8 авг. / 0:05
  • 1012
  • 2

Клубничная галета

В последнее время я предпочитаю готовить именно открытые пироги и галеты, потому что даже если вы не умеете раскатывать тесто в идеально ровный пласт (а я чаще не умею :)) и красиво защипывать края...
17 июня / 23:19
  • 1682
  • 4

Ленивые пирожки с творогом, базиликом и грецким орехом

У меня всегда есть в запасе упаковка слоеного теста на тот случай, если мне будет лень готовить и днях это было тот самый случай, поэтому я решила им воспользоваться :). В качестве начинки у меня...
16 июня / 23:07
  • 2248
  • 7

Медовое печенье

Было время, когда я очень любила печь печенье. Я могла печь его хоть каждый день, а бывало даже такое, что я пекла его в 3 часа ночи, причем не одна, но еще и подругу к этому привлекала, или утром...
11 июня / 0:46
  • 463
  • 2

Запеканка из брюссельской капусты и шампиньонов

На днях мы с коллегами обсуждали, можно ли приготовить основное блюдо, не используя мясо? Однозначно можно! Ведь овощей так много, и все они такие яркие, красивые, вкусные, а главное, полезные!...
8 июня / 18:41
  • 1777
  • 2

Печенье с белым шоколадом и арахисовым маслом

За основу этого печенья взяла рецепт моего самого любимого печенья с шоколадной крошкой (chocolate chip cookie), с которым у меня была любовь с первого взгляда 15 лет назад :).
30 апр. / 10:08
  • 1249
  • 10

Кутабы — азербайджанские пирожки с зеленью

Хочу продолжить знакомить вас с моей любимой кавказской кухней. Если вы думаете, что кавказская кухня - это только шашлыки да люля-кебабы и много много мяса, то вы ошибаетесь - я нашла для себя...
17 апр. / 9:19
  • 2496
  • 7

Синнабоны, а проще говоря — булочки с корицей

Если вы пробовали эти волшебные булочки с корицей в Синнабон, то, наверняка, вы влюбились в них с первого раза так же как и я. Очень долго приглядывалась к рецепту, и не решалась их испечь - тесто...
15 апр. / 14:44
  • 2316
  • 6